你有沒有過走在街上，一個年輕朝氣的路人走向你、遞傳單給你的經驗？那你會選擇將傳單接過手放進包裡? 還是握在手上等下一個街口有無回收桶? 還是揮揮手示意不需要呢?

是的，大家可以觀察到：過去常見的餐飲業行銷方式多是透過發傳單、試吃搭配促銷等實體活動方式推廣。但隨著網路普及、消費者取得資訊更容易，大多數的消費者在決定"要吃什麼"之前，都會習慣用手機搜尋餐廳介紹與評價及網紅的心得分享，而這也直接影響消費者的去處，進而影響餐廳的翻桌率。

因此，餐廳若想積極推動行銷策略，那麼絕對不能忽視網路行銷的力量，以下分享2大餐廳行銷策略。

餐廳行銷策略1：Google 評價操作

「這家餐廳的評價很高耶！有4.8顆星，我們就選這一家吧！」這句話是不是很熟悉?其實根據 Google 評論來挑選店家，在網路普及、人們手機不離身的世代，這只是生活的日常。

你可以請服務生在客人點餐前說明餐點招待企劃活動: 若客人於結帳前出示 Google 評價五星評論，則店家會招待某一樣小餐點、換取招待券或其他小禮物。

藉由此餐點招待企劃活動，讓更多客人協助你打造與累積 Google 好評。

餐廳行銷策略2：網路口碑行銷(與美食部落客/網紅合作)

到訪餐廳前，除了上網搜尋店家的 Google 評分，你是否會往下滑瀏覽有沒有其他美食部落客去過以及其介紹、推薦與否? 

在自媒體盛行的年代，部落客/網紅已成為數位行銷中不可缺少的重要曝光管道，餐廳可以藉由部落客/網紅的網站流量、追蹤人氣、粉絲互動與黏著度，提高在網路上的曝光與人氣，透過部落客/網紅分享餐廳用餐體驗、吸睛的美食照片與文字心得分享，讓餐廳的好被更多消費者看見。

除此之外，社群行銷（Facebook、Instagram）也是店家曝光的重要管道，消費者會透過 Hashtag 與朋友的轉貼分享搜尋到餐廳，並利用IG功能收藏餐廳清單以便下次造訪，正所謂"消費者在哪，營業額就在哪"，鎖定消費者最常聚集的社群媒體上，與美食網紅合作，創造與累積餐廳優質的內容，更容易被消費者看見。

如果你不知道如何找到合適的網紅、不知道如何與他們溝通寫文分享與合作方式，歡迎聯繫聯盟網，我們有超過45,000位網紅/創作者，並服務過上千家品牌，希望協助你在這個與疫情共存的世代中，不但能持續經營、更能帶來另一波新客人。